加入收藏| 在线留言| 联系我们| 关于美厨

欢迎来到深圳市美厨科技有限公司官方网站

美厨节能环保厨具 冠军品质、厨具最节能11

 400-8705-138
136-0267-5969
深圳厨具,厨房设备,酒店厨具,不锈钢厨具,惠州商用厨具,工厂厨房厨具,东莞厨具设计安装,南山商用厨具,宝安厨房改造厂家,深圳环保、节能厨具,深圳美厨科技有限公司

热销产品

联系美厨

联系美厨

深圳市美厨科技有限公司

电话:400-8705-138

0755-27195923

公司传真:0755-27195933

公司地址:深圳市光明新区公明街道东坑工业区雅明街6栋

当前位置:首页 > 新闻资讯 > 行业动态 >

“不锈钢厨具国标严于德国”的启示

文章出处:本站责任编辑:admin作者:admin人气:发表时间:2014-04-14 10:33:14

     12月21日,《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》起发布实施。据卫生部食品安全  综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东介绍,与1988年制定的老标准相比,新标准参考了德国LFGB法规的相关规定,铅、铬、镍、镉等重金属迁移限量均与之一致。此外,我国还根据实际采样分析情况,对砷迁移限量指标也作出了规定。德国食品用不锈钢制品标准代表了欧盟水平。可以说,我国新标准比德国更严格。(《齐鲁晚报》12月22日)

  新标准比德国更严格,是广大公众非常乐于看见的一句话。在当下,我们习惯于听说一些国标拒绝与国际接轨、容易被个别大企业或行业协会绑架的传闻。因此,见到不锈钢厨具国标严于德国的报道,至少有两层喜悦之意:其一,如果执行严格,我们购买的不锈钢材质的锅碗瓢盆还是比较安全踏实的;其二,不是所有的国标都拒绝与国际接轨,只要我们想接轨,还是能够完成接轨甚至是严于外国国标的。

  国标,虽然只是一些数字标准,但是却往往关系到公众饮食安全与生活质量。而如果国标的定制方失去独立立场,难免会出现国标倒退的现象。乳制品标准、农兽药残留标准、食品添加剂标准、转基因标准、食品包装标准、环境质量标准、污染物排放标准、危险废物处理标准等所有国家标准,都与老百姓的生活息息相关,标准若不严格,制度就会出现缺口,安全难免不会受到威胁。

  最明显的例子当属乳制品国标。自去年6月1日起正式卫生部制定乳业新国标,将蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克减少到2.8克;每毫升牛奶中的菌落总数标准由原来的50万个上升到了200万个。自新国标诞生起,争论不曾停止。广州市奶业协会理事长王丁棉还称我国乳品新国标为全世界最低。虽然这样的牛奶不至于不能喝,但是因为国标的退步,消费者必须要付出这样的代价:花费同样的成本换来的却是营养更少、品质更劣的牛奶。无疑,消费者的利益在乳制品国标的退步中受到了侵害。

  其实,国家标准能否与国际接轨,并非没有硬性要求。2006年颁布实施的《国家标准化发展纲要》中对于我国国家标准的制定原则进行了这样的描述:积极采用国际标准,加快与国际接轨的步伐。加大实质性参与国际标准化活动的力度,努力实现从国际标准本地化到国家标准国际化的转变,全面提升中国的综合竞争力。然而,近些年来的国标发展境况却一直与此相悖标准进一步地区化。

 不锈钢厨具国标严于德国的事实足以说明,制定与国际接轨的国标并非我国相关部门在能力和技术上存在不足,而是态度未端正。只要国标制定者俯下身子倾听民意,只要加强权力监督、竭力规避寻租的可能,在立场上保持独立,并且在技术与学术上力求专业,还是可以制定出让公众放心国家标准的。

  不单单是我们熟悉的那几个国标,对于所有与公共利益密切相关的国家标准,都应该像不锈钢餐具国标严于德国那样认真制定。只有如此,国家标准的公信力才能维持。再辅之以较强的执行力,实现公众生活领域的食品药品安全,就不会成为传说。