对于厨房设备来说，在商用厨房中是无处不在的，但是由于厨房设备成本比较高，我们在日常生活中一定注意保养使用。

    安装要求： 
    1. 蒸饭灶进水管和排水管须安放平稳连接紧密、牢固，且保持设备水平。
    2.电源电压必须和设备标称电压相符，输电线容量必须与设备标称功率相适应， 并保留一定余量。

    操作方法： 
    1.打开进水阀在水槽内加水,补水适当时铜球阀自动截止。
    2.接上电源，打开电源开关，设备即已加电并处于加热状态。
    3.用户可通过定时器来设置蒸煮食物的时间。
    4.使用结束后关闭电源开关，放空水槽内积水。

    安装注意事项：
    使用前，应开启进水阀，使补给水槽自动注水。蒸饭箱处于工作状态时进水阀应始终打开，以防止电加热管干烧，损坏电加热管。使用结束后须等电加热管冷却后再放空水槽内积水。
    设备接地要良好。

    维修保养： 
    在蒸饭灶下方设有排污阀，每天应排放一次，保持水质清洁卫生，箱体应经常清理。
    应定期对设备进行保养、检查、维修，以确保正常工作和延长使用寿命。

    电加热蒸饭灶是适用于宾馆、饭店、食堂等营事团体蒸饭、蒸馒头、蒸糕、蒸鱼肉类食品及碗碟消毒的理想厨房设备。箱体采用耐腐蚀的优质不锈钢制作。设有隔热层内胆，和水量自动补给装置。该蒸饭灶热效率高，安全卫生，操作简便。